茨城・行方の建設・農業の総合企業
株式会社大志

株式会社大志の農業事業「庄吾郎本舗」では、茨城県産のさつまいもを使用した、

安心・安全な干し芋の製造と販売を行っております。

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自社にて、さつまいもの生産を行っており、美味しいさつまいもを見極めるノウハウがあるため、原料からこだわった製品づくりが可能となっております。
さつまいもの保管熟成にもこだわっており、さつまいもは収穫した時期や圃場、土質など様々な要因によって甘くなる時期にバラつきが出ます。

そのためコスト重視の単純な大量生産ではなく、干し芋に加工して美味しくなる時期をさつまいもごとに判断し、熟成に時間を費やし、年間を通して適した時期での加工生産を行っております。